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„Wichteln ist wieder angesagt“, weiß Martina Lotz vom Fein-
kostgeschäft „Alte Brennerei“ in der Bahnhofstraße 8 in Lim-
burg. „Gerade ein kleines Fläschchen eignet sich dafür gut.“
Wer sich noch nicht ganz sicher ist, welche Sorte Likör oder
Obstbrand es sein soll, kann vorab probieren. Natürlich gibt es
für Weihnachten auch spezielle Sorten, bei-
spielsweise den Weihnachtslikör, eine Kom-
position aus roten Beeren und Gewürzen
wie Zimt. Am besten wird er bei Zimmertem-
peratur mit einem Sahnehäubchen genos-
sen. Zudem Essig, Öl und Pasta, Fruchtauf-
striche, Schokoladen und Tees. Neuheiten
wie zum Beispiel der Pistazienlikör sorgen
dafür, dass es auch für Stammkunden im-
mer etwas Neues zu entdecken gibt. Gerne
greifen Kunden auch zu den individuellen
Präsentkörben, die nach Wunsch zusam-
mengestellt werden. Auch Besonderheiten wie Aperitifessige
in den Geschmackssorten Himbeer, Cranberry und Granatapfel
gibt es hier, ebenso wie „Limburger Produkte“ wie die „Lim-
burger Glühpflaume“ oder auch der „Limburger Rieslingsenf“.
Die Öffnungszeiten: Täglich von 9 bis 19 Uhr, samstags von 9
bis 17 Uhr. Kontakt: (06431) 5907883.
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ist wieder angesagt – Ideen aus der „Alten Brennerei“
Martina Lotz
Foto: Johannes Koenig
Wichteln
Stefanie Reeb präsentiert in ihrem wellcuisine-Weih-
nachtsbackbuch „Süß & gesund – Weihnachten“ 35
Rezepte für Plätzchen und Pralinen – ganz ohne Wei-
zenmehl, weißen Zucker, Ei und Laktose. Die Plätzchen
sind eingeteilt in „Junge Wilde“, „Klassiker“ und „Wel-
tenbummler“. Begleitend werden auch die Heilwirkun-
gen der verwendeten Gewürze beschrieben. Und es gibt
dazu Tipps, wie die Süßigkeiten helfen, gesund über die
Feiertage zu kommen. Thomas Leuninger hat die kleinen
Schleckereien dazu appetitlich fotografiert – von der
Ingwer- und Mohnstange über die Schokoladen-Rosma-
rin-Kekse bis zu den Ananaskugeln oder Yogi-Knusper-
keksen. Das Buch ist im Knaur Balance-Verlag erschienen
und kostet 9,99 €. ISBN-13: 978-3426675328.
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So läuft er davon, in der Hoffnung,
saubere Wiesen und Felder zu finden.
Aber alles entwickelt sich anders als geplant. Und
dann sind auf einmal seine Gummistiefel verschwunden
und er hört Hilferufe eines unbekannten Wesens aus
dem Moor. Ein Sumpf, aber keine Stiefel … – das ist
ein echtes Problem! Was soll Ferdinand bloß tun? Das
fröhliche Kinderbuch, das zeigt, dass
man viel mehr Mut hat, als man von
sich glaubt (vor allem, wenn es darum
geht, ein Schweinefräulein namens
Tütü zu retten), stammt von Axel
Lechtenbörger, einemAutor aus der Re-
gion. Es ist im Salonlöwe Verlag Mainz
erschienen und mit acht Illustrationen
von Björn Schwartz geschmückt. Preis:
15,- €.ISBN-13:978-3944571232.
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Ein liebevoll und sorgfältig aufge-
machtes gebundenes Büchlein,
bei dem schon das Lesen Lust
aufs Backen macht. Und zwar
ganz ohne schlechtes Gewissen.
Ferkel Ferdinand hat die Nuschel-
nase voll! Seine Freunde lachen über
seine Angst vor Schmutz und seine
geliebten Gummistiefel.
Weihnachten
Süß und Gesund
Axel Lechtenbörger